• 1 limão
• 2 maçãs fugi
• 1 Pera Rocha
• 4 folhas de manjericão
• 1 cebola doce
• 2 abacates
• Pimenta Q.B
• Sal Q.B

Espremer o sumo de limão para uma taça, adicionar as folhas de manjericão finamente cortadas.
Descascar as maçãs e cortar em pedaços pequenos, adicionar à taça e mexer bem. Efetuar o mesmo procedimento para a pera rocha.
Descascar e cortar a cebola em pedaços pequenos, misturar com a maçã e a pera.
Retirar a polpa dos abacates, esmagar com a ajuda de um garfo e adicionar à mistura.
Mexer muito bem, de modo a garantir que todos os ingredientes estão bem misturados.
Temperar com sal e pimenta.

Por Susana Silva